DUTCH OVEN: Sous-Chef collection

סירי הברזל היצוק של קומבק מיוצרים מ 100% – ברזל יצוק ממוחזר ואיכותי, היוצר מחלקים איכותיים. מיוצר עם
שכבת אמייל חזקה ועמידה, ההופכת את הסיר לבעל תחזוקה נוחה וקלה. מתאים לכל סוגי גופי החימום (כולל לאינדוקציה). המוצר עוצב להיות פחות כבד מסירי הברזל היצוק המקוריים של קומבק, דבר ההופך אותו להיות מושלם לכל שף. המכסה חרוט וישנה חותמת בתחתית כל סיר. מיוצר באסיה, מעוצב בהולנד.

• קוטר: 32 ס"מ
• משקל: 6.75 ק"ג
• עובי יציקה: 6 מ"מ
• 12 ליטר
• צבע: שחור

מתאים לכל מקור חום: אינדוקציה, להבת גז, טאבון, ותנור

כיצד להשתמש ולנקות את הסיר ההולנדי מברזל יצוק ב-6 שלבים:

1. יש להשתמש תמיד בשמן, בחמאה או בנוזלים אחרים כשמתחילים לבשל.
2. יש להגביר את החום באופן איטי על מנת לאפשר לסיר להתחמם בהדרגה ולפזר את החום בצורה מושלמת. סירי ברזל יצוק לא אוהבים שינוי טמפרטורה קיצוניים.
3. השתמשו בכלי ערבוב רכים העשויים מעץ, סיליקון או חומרים רכים אחרים וזאת מאחר וכלי מתכת פוגעים בשכבת האמייל.
4. מומלץ לנקות את סיר הברזל היצוק עם מים ומברשת רכה או ספוג רך. יש להימנע משימוש במדיח ואנו ממליצים למלא אותו במים חמים למשך מספר שעות. כל הלכלוך ייעלם.
5. פעם בכמה זמן ניתן למרוח כמות קטנה של שמן בתוך הסיר כדי להחזיר את הברק.
6. חשוב לייבש לחלוטין את הסיר ההולנדי לפני האחסון